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扳罾就是用四根細(xì)竹竿綁成十字掛在一根粗竹竿上，把魚網(wǎng)布系在四根細(xì)竹竿頂端，底下綴上磚頭，沉入水底，把麥麩、糠皮粉炒熟調(diào)上香油，放在罾里作餌。主要捕撈小魚、小蝦。當(dāng)有魚蝦游過，便用繩子拉起罾布，魚蝦就會(huì)被捕撈上來。起罾之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，水會(huì)從罾布的空隙中滲出，只剩下銀白色的小魚和灰色的小蝦，在網(wǎng)兜內(nèi)翻騰跳躍。這種捕魚方式要勤，還要眼疾手快，否則魚蝦游過去了，再起罾只會(huì)徒勞無功。扳罾捕魚法早在宋代清明上河圖里就有記載，留傳到現(xiàn)在已有一千多年了。
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